Har du någonsin funderat över vad som egentligen finns i ditt dricksvatten? Vattnet som rinner ur kranen varje dag används till kaffe, matlagning, bakning och inte minst som törstsläckare. Ändå är det förvånansvärt många som inte vet något om sin vattenkvalitet – särskilt om du får vattnet från en egen brunn. Även om vattnet ser klart ut, luktar okej och smakar gott betyder det inte att det är fritt från bakterier eller skadliga ämnen.
Det du inte ser i vattnet kan vara farligt
När du häller upp ett glas vatten ser det kanske helt klart ut, men det betyder inte att allt är frid och fröjd. Vatten kan nämligen innehålla bakterier, tungmetaller eller andra föroreningar som inte märks på vare sig smak eller lukt. Det gör att du kan använda vattnet varje dag utan att veta att något är fel – tills någon i hushållet plötsligt blir sjuk.
Extra känsliga är små barn, gravida och äldre, som har ett svagare immunförsvar. Höga halter av ämnen som arsenik, nitrit eller mangan är inget du vill ha i vare sig vällingen eller pastavattnet. Därför är det en god idé att göra regelbundna analyser, speciellt om du har en egen brunn.
Så testar du enkelt vattenkvaliteten i köket
Att testa ditt vatten är inte särskilt svårt. Det viktigaste är att du gör det rätt från början och använder ett ackrediterat laboratorium. Dessa laboratorier har godkända metoder som följer Livsmedelsverkets riktlinjer, så att du kan vara säker på att resultaten går att lita på. Vanligtvis beställer du ett analyspaket och får hem särskilda flaskor för provtagning. Sedan skickar du in flaskorna och får tillbaka en rapport.
Vill du veta hur effektivt ditt vattenfilter fungerar? Då kan du ta prover både före och efter reningen. På så sätt ser du exakt vad filtret fångar upp – och om det kanske är dags att byta ut det.
När ska du ta vattenprov?
En vanlig rekommendation är att du testar ditt vatten vart tredje år, men det finns tillfällen då det är smart att göra det oftare. Här är några exempel på när det är läge att ta ett nytt vattenprov:
- Du har små barn i hushållet
- Flera fastigheter delar på samma vattentäkt
- Du har köpt ett hus med egen brunn
- Det har varit en översvämning, torka eller annan extrem väderhändelse
- Det har skett större grävarbeten, borrning eller skogsavverkning i närheten
- Du misstänker att något inte står rätt till med smaken eller lukten
Att vänta för länge med provtagning kan göra att problemen hinner växa – och då blir det både svårare och dyrare att åtgärda.
Så tolkar du en analysrapport
När du får tillbaka resultatet från ditt vattenprov får du en analysrapport. I den framgår det om några ämnen ligger över gränsvärdena och om du behöver vidta åtgärder. Det kan till exempel handla om att täta brunnslocket, installera ett filter eller ta bort föroreningar i närområdet.
Om du analyserar vattnet regelbundet får du också en bild av hur kvaliteten förändras över tid. Kanske märker du att en viss metall ökar varje år – då vet du att något bör göras innan det blir ett större problem.
Hårt eller mjukt vatten – vad spelar det för roll?
Vattnets hårdhet påverkar inte bara hur rent det är, utan även hur din diskmaskin fungerar och hur mycket tvättmedel du behöver använda. Hårt vatten innehåller mycket kalcium och magnesium och kan ge kalkavlagringar på glas och porslin. Det gör också att du måste använda mer diskmedel än nödvändigt.
I de flesta svenska hushåll är vattnet mjukt eller medelhårt, vilket gör att det räcker med mindre mängder rengöringsmedel. Här är en snabb översikt som hjälper dig förstå vad du har i kranen:
- Mycket mjukt: 0–2 °dH
- Mjukt: 2–5 °dH
- Medelhårt: 5–10 °dH
- Hårt: 10–20 °dH
- Mycket hårt: över 20 °dH
Du kan enkelt kolla din kommuns hemsida för att se vad som gäller för just din adress.
Vatten från varmvattenkranen? Nej tack
En sak som många missar är att det bara är kallvattnet som är klassat som livsmedel. Det betyder att du aldrig ska dricka vatten direkt från varmvattenkranen, inte ens till kaffebryggaren. Varmt vatten kan innehålla bakterier eller metaller som frigörs från rör och beredare. Alltid kallt vatten till mat och dryck – det är en enkel regel som gör stor skillnad.
Tänk på detta när du tar prov från kökskranen
När du ska ta ett vattenprov från köket finns det några viktiga saker att tänka på. Du bör till exempel alltid följa instruktionerna från laboratoriet noggrant. Oftast ska vattnet spolas en viss tid innan provet tas, och flaskorna ska förvaras kallt tills de skickas. Dessutom bör du tänka på var du tar provet. Vatten från kranen ger en bra bild av vad du faktiskt dricker, men säger inte så mycket om vad som kan finnas i ledningarna eller innan filtret.
Vill du få mer exakt information? Då kan du ta prov på flera olika ställen – både före och efter eventuell rening.
Vattenkvalitet i köket påverkas av omgivningen
Det är inte bara själva brunnen eller vattenverket som avgör hur rent vattnet är. Även saker som händer i omgivningen kan påverka resultatet. Om det sker en brand, ett oljeutsläpp eller en större bygginsats nära din vattentäkt kan föroreningar leta sig ner i marken. Detsamma gäller vid snösmältning, översvämningar eller torka – väder och miljö spelar större roll än du kanske tror.
Vid sådana tillfällen är det bra att göra en extra analys, eftersom förändringar i mark och vatten kan föra med sig helt nya ämnen som annars inte fångas upp i en vanlig kontroll.
Så påverkar dina vardagsval vattnets kvalitet
Det är lätt att glömma bort, men allt du spolar ner i vasken hamnar så småningom tillbaka i vattnet. Tvättmedel, rengöringsprodukter, läkemedel och andra kemikalier kan påverka både vattnet i kranen och miljön i stort. Genom att bara släppa ut det som hör hemma i avloppet – och inget annat – hjälper du till att skydda framtidens dricksvatten.
Här är några saker du kan göra för att bidra till bättre vattenkvalitet:
- Släng aldrig kemikalier, färg eller läkemedel i toaletten eller vasken
- Använd miljömärkta rengöringsprodukter
- Dosera tvätt- och diskmedel efter hur hårt vattnet är
- Undvik att diska under rinnande vatten
- Fyll diskmaskinen och kör fulla maskiner
Det är små saker i vardagen som gör stor skillnad för att vi ska kunna fortsätta njuta av gott och hälsosamt vatten.
Kontrollera vattenkvaliteten i köket regelbundet
Att ha tillgång till rent dricksvatten är något de flesta i Sverige tar för givet, men det kräver också att vi tar ansvar. Oavsett om du har kommunalt vatten eller en egen brunn så är det alltid värt att kolla hur det står till med vattnet du använder i köket. Vattenkvalitet är viktigt i köket.
